Время приготовления
30 минут
Количество порций
2
Продукты Kamis, которые делают это блюдо неповторимым:
Ингредиенты
- 2 утиные грудки с кожей по 175 г.
- 2 ст.л. апельсинового джема
- 100 г. кумкватов, нарезанных поперек тонкими ломтиками
- 1 ст.л. Kamis Майоран
- 150 мл. апельсинового сока
- 1 ч. л. Kamis Черный перец молотый
- 350 г. картофельного пюре
- Кусочек сливочного масла
- Kamis Морская соль по вкусу
Способ приготовления
-
Шаг 1
Разогрейте блюдо для жарки в микроволновой печи в течение 3х минут или в соответствии с инструкциями производителя.
-
Шаг 2
Пока разогревается блюдо, сделайте глубокие надрезы на коже грудок. Достаньте блюдо из микроволновой печи и положите в него утиные грудки кожей вниз. Дайте им пошкварчать, после чего готовьте на максимальном режиме 1 минуту. Выньте утиные грудки и очистите блюдо. Накройте грудки бумажными полотенцами и оставьте на время приготовления соуса.
-
Шаг 3
Добавьте в блюдо джем, кумкваты, майоран и апельсиновый сок. Приправьте солью, накройте крышкой и готовьте на максимальном режиме 3 минуты. Снимите крышку и готовьте еще 2 минуты. Положите утиные грудки в блюдо, полейте соусом и готовьте 2 минуты. Дайте настояться в течение 2-3 минут.
-
Шаг 4
Добавьте кусочек масла в картофельное пюре и подайте его к утке с соусом.
Похожие рецепты
Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту