Сырный суп

Время приготовления

Количество порций

Ингредиенты

Шаг 1

Нарезать морковь, сельдерей, картофель и лук небольшими кубиками и тушить в небольшом количестве подсоленной воды 5-7 минут.
Шаг 2

Растопить масло в большой кастрюле, добавить муку, перемешать и нагревать на медленном огне до образования однородной массы. Добавить половину бульона.
Шаг 3

Вторую половину бульона нагреть, добавить немного расплавленный в микроволновке сыр, проварить 5-7 минут.
Шаг 4

Добавить к сырному бульону овощи и приправу «Травы Средиземноморья» Kamis, а через 5 минут соединить обе половины супа и варить в течение 10 минут.