Время приготовления
3 часа
Количество порций
4
Ингредиенты
- 800 г. свиной корейки
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 стакан перловой крупы
- 1 ст.л. Kamis Смесь перцев горошком
- 4 щепотки Kamis Чили
- 6 щепоток Kamis Морская соль с травами
- 3 шт. Kamis Лавровый лист
-
Шаг 1
Стакан перловой крупы промыть водой и замочить на 4 часа. Слить воду, залить 3 стаканами холодной воды, добавить 6 щепоток морской соли с травами Kamis, довести до кипения и варить на слабом огне 40-50 минут, потом добавить лавровый лист и варить еще минут 5
-
Шаг 2
Смесь перцев горошком прогреть на сухой скороводе 2 минуты, положить в ступку, растолочь. На этой же скороводе 3-4 минуты на растительном масле обжаривать нарезанную кубиками свиную корейку
-
Шаг 3
Разложить свинину по 4-м горшочкам, добавить в каждый 1 щепотку чили и молотую смесь перцев, сверху выложить перловую кашу и отправить в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 30 минут томиться
Продукты Kamis, которые делают это блюдо неповторимым:
Получай
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
