Время приготовления
Количество порций
3
Ингредиенты
- 4 стейка из говядины по 300 г каждый
- 150 г шампиньонов
- 2 средних цукини
- 8 помидоров черри
- 1 пакетик приправы «Говядина на углях»
- 1 ч. л. сушеного базилика
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- Для соуса песто:
- 1 большой пучок зеленого базилика
- 150 мл оливкового масла
- 2 ст. л. тертого пармезана
- 1 ст. л. кедровых орехов
- 1 зубчик чеснока
- соль
![]()
-
Шаг 1
Положите в чашу блендера все ингредиенты для песто и измельчите.
![]()
-
Шаг 2
Смешайте приправу с 3 ст. л. оливкового масла в миске. Смажьте этой смесью стейки, положите их на тарелку, прикройте пленкой и оставьте на 1 ч.
![]()
-
Шаг 3
Разогрейте сковороду-гриль и жарьте мясо на среднем огне по 4–6 мин. с каждой стороны, до желаемой степени готовности. Снимите стейки с огня, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин.
![]()
-
Шаг 4
Нарежьте цукини кружками, положите на поднос. Добавьте грибы и помидоры черри. Сбрызните овощи оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и базиликом. Обжарьте овощи на гриле до румяной корочки.
![]()
-
Шаг 5
Нарежьте стейки ломтиками под углом 45°, выложите на тарелки. Полейте соусом песто и подавайте с овощами.
![]()
Продукты Kamis, которые делают это блюдо неповторимым:
Получай
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
