Для шоколадных булочек бао в большой миске прогрейте кокосовое молоко, не доводя его до кипения. Снимите с огня и сразу добавьте мелко нарезанный шоколад. Энергично перемешайте до однородности. Добавьте весь сахар и масло. Далее готовьте булочки бао согласно рецепту Булочка бао с бананово-ванильной начинкой и карамельным соусом.
Для арахисового крема в большой миске взбейте миксером арахисовое масло, сливочный сыр и ванильный сахар до однородности. Добавьте сливки и ваниль. Взбивайте крем до пышности.
Раскройте булочки и положите в них 1 ст. л. начинки. Сверху посыпьте порубленным арахисом и полейте растопленным на паровой бане шоколадом. Сразу подавайте.