Семгу или форель нарезать крупными кубиками. В миске смешать содержимое пакета «Мохито Лайм», 1 горсть манной крупы и запанировать рыбу.
Оставить на 10 минут в прохладном месте.
Жарить 4-5 минут на шампурах, решетке или сковороде, слегка смазав растительным маслом.
4 лайма разрезать на 2 части. Половину оставить для оформления.
Для соуса выжать сок двух лаймов, добавить морскую соль и взбить с оливковым маслом.
Подавать шашлык из рыбы с соусом, листьями зеленого салата и половинкой лайма.