600 г филе курицы или индейки нарезать крупными кубиками. 1 луковицу очистить, нарезать шашками, смешать с содержимым пакета «Копченый Техасец», стаканом минеральной воды и 4 ст.л. столового 9%-ого уксуса.
Замариновать мясо получившимся маринадом и убрать в прохладное место на 2 часа, а лучше на ночь.
Извлечь мясо из маринада, слегка обсушить, перемешать с 6 ст.л. растительного масла и посолить. Жарить на мангале или сковороде 8 - 12 минут. Подавать вместе с овощами гриль или рисом с травами.