Время приготовления
1 час 30 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
- 1 средняя отварная картофелина
- 1 средняя отварная морковь
- 1 зеленый лук
- 8 шт. зеленой спаржи (крупной или средней)
- 100 г. отварного куриного филе
- 100 г. ветчины
- 2 свежих огурца (средних)
- 3 шт. куриных яиц (отварных, очищенных)
- 2 ч. л. каперсов
- 4 щепотки Kamis Зелень петрушки
- 4 щепотки Kamis Укроп
- Kamis Смесь перцев в мельнице (по вкусу)
- Kamis Морская соль (по вкусу)
- 2/3 ст.л. майонеза (для заправки)
- 3 ст.л. 15% сметаны (для заправки)
-
Шаг 1
Зеленую спаржу сварить в слегка подсоленной воде (3-4 минуты), остудить в ледяной воде, порезать кружочками, и отложить верхушки спаржи для оформления.
-
Шаг 2
Отварные овощи, свежие огурцы, яйца, ветчину и куриное филе нарезать мелкими кубиками (0.5-0.7 мм), добавить спаржу и перемешать. Каперсы и зеленый лук измельчить, добавить к овощам, мясу и яйцам, посыпать петрушкой и укропом Kamis, посолить и поперчить по вкусу, и все перемешать.
-
Шаг 3
Для заправки смешать майонез со сметаной. Добавить получившуюся заправку в салат, и тщательно перемешать.
-
Шаг 4
Отправить в прохладное место как минимум на 20 минут, а лучше на 2-3 часа. Подавать, оформив побегами спаржи. Перед подачей обязательно сбрызнуть соком лимона.
Продукты Kamis, которые делают это блюдо неповторимым:
Получай
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
