Просушить филе лосося бумажным полотенцем и натереть Приправой к рыбе лимонной Kamis.
Смешать размягченное сливочное масло с порубленной зеленью.
Выложить заправку на одно филе и накрыть другим.
Присыпать стол мукой и раскатать тесто, выложить рыбу на середину, смазать тесто вокруг лосося яичным желтком. Завернуть филе и аккуратно переложить на противень, застеленный фольгой, смазанной оливковым маслом.
Смазать тесто сверху желтком, сделать на нём диагональные надрезы, посолить и поперчить.
Запечь лосося в духовке в течение 20-25 минут при 200 °C, до золотистой корочки на тесте.