Продукты Kamis, которые делают это блюдо неповторимым:
Ингредиенты
- 2 шт. KamisПалочка корицы
- 4 звездочки аниса
- 4 KamisЛавровый лист
- 1 KamisСтручок ванили
- 2 ст.л. меда
- Цедра и сок 2-х апельсинов
- ½ ч. л. KamisЧерный перец молотый
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 4 нектарина
- 8 абрикосов
- 25 г. сливочного масла (желательно несоленого)
Способ приготовления
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200° C (для газовой плиты деление 6).
-
Шаг 2
Разломайте палочки корицы и звездочки аниса на несколько частей и положите их в миску вместе с лавровыми листьями. Расщепите стручок ванили пополам и вычистите семена обратной стороной ножа, добавьте семена и пустые стручки в миску с остальными специями.
-
Шаг 3
Добавьте мед, сок и цедру апельсинов, черный перец и сахар, и хорошо все это перемешайте.
-
Шаг 4
Разрежьте фрукты напополам и удалите косточки, после чего положите фрукты в неглубокую форму для запекания кожицей вниз.
-
Шаг 5
Вылейте пряный соус на фрукты, сверху положите мелкие кусочки масла и добавьте еще немного черного перца.
-
Шаг 6
Запекайте в духовке 15 минут, поливая соком каждые 5 минут.
-
Шаг 7
Можно подавать с мороженым или взбитыми сливками с небольшим количеством сахарной пудры, посыпав черным перцем.
Похожие рецепты
Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту