Лосось с васаби

Ингредиенты

4 шт. стейков из лосося
2 ст.л. кленового сиропа (можно заменить соусом терияки или соевым соусом с сиропом)
1 щепотка порошка васаби
4 щепотки Kamis Приправа к рыбе
2 щепотки Kamis Приправа к рыбе
2 шт. лука-порея (маленького размера)
2 шт. репчатого лука (маленького размера)
4 шт. моркови (небольшого размера)
1 шт. красного болгарского переца
2 щепотки Kamis Гранулированный чеснок
1 горсть стручковой фасоли
1/2 свежей капусты брокколи
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. Kamis Горчица Французская
4 щепотки Kamis Морская соль

Способ приготовления

Шаг 1

Репчатый лук нарезать перьями, а лук-порей – кольцами.
Шаг 2

Васаби смешать с кленовым сиропом (можно заменить соусом терияки или соевым соусом с сиропом) и морской солью Kamis. Смазать стейки лосося полученной смесью и добавить лук, выложить на пергамент и поставить в духовку, предварительно разогретую до 160°С, на 12-15 минут.
Шаг 3

Морковь нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде 7-10 минут. Добавить соцветия брокколи и стручковую фасоль. Варить еще 2 минуты.
Шаг 4

Для приготовления заправки смешать оливковое масло, французскую горчицу Kamis, приправу к рыбе Kamis. Добавить в миску с заправкой нарезанный дольками перец и отварные овощи. Тщательно перемешать. Овощи выложить на тарелки, рядом выложить глазированную рыбу. Подавать в качестве самостоятельного блюда.

Понравился рецепт? Расскажите о нем друзьям!