Говядина жареная на гриле с картофелем и овощами

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Ингредиенты

300x4 г. стейка из говядины
1 пакетик
4 щепотки Kamis Смесь перцев в мельнице
4 шт. маленьких желтых болгарских перцев
4 шт. маленьких зеленых болгарских перцев
1 шт. красного репчатого лука
12 шт. красного мини картофеля
2 щепотки Kamis Приправа к блюдам из картофеля
2 щепотки Kamis Травы итальянской кухни
2 щепотки Kamis Приправа Итальянская (как альтернатива Травам итальянской кухни в пакетике)
4 щепотки Kamis Морская соль

Говядина

Шаг 1

Стейки говядины переложить в миску, добавить маринад и отставить на 20-30 минут.
Шаг 2

Картофель отварить в подсоленной воде, переложить в миску, остудить, разрезать на 2 части, добавить приправу к блюдам из картофеля.
Шаг 3

У болгарских перцев удалить плодоножки и косточки, нарезать крупными ломтиками, переложить в миску к картофелю. Лук почистить, нарезать кольцами, добавить в миску к перцам и картофелю, посыпать солью, травами итальянской кухни и перемешать.
Шаг 4

Стейки выложить на раскаленный гриль на 1-1,5 минуты, перевернуть на другую сторону и жарить еще 1-1,5 минуты. Переворачивать еще по одному разу до нужной прожарки.
Шаг 5

Снять с огня, переложить в жаропрочную форму и дать мясу «отдохнуть», накрыв пергаментом. Затем выложить на гриль подготовленные овощи, обжаривать одновременно до проявления красивого рисунка, переложить в миску. Выложить мясо на тарелку, посыпать крупным помолом смеси «5 перцев с кориандром», рядом уложить жареные овощи и картофель. Приятного аппетита.