Говядина, фаршированная сыром и болгарским перцем

Время приготовления

45 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шаг 1

Измельчить в блендере брынзу, свежую зелень и чеснок. Начинить сырной смесью очищенные от семечек перцы.
Шаг 2

Разрезать мясо вдоль почти до конца, слегка отбить, положить в середину фаршированные перцы, обернуть их говядиной, при необходимости замотать рулет прочной ниткой.
Шаг 3

Натереть мясо Морской солью с травами, приправой к мясу и Прованскими травами Kamis.
Шаг 4

Запечь рулет в духовке в течение 40 минут при 200 градусах.
Шаг 5

Подавать говядину горячей или холодной, с картофелем и свежими овощами.