Разогрейте духовку до 170 °С. Цыплят поперчите изнутри и снаружи, свяжите им ножки, заверните крылышки «под мышки», натрите цыплят топленым маслом.
Картофель и лимоны тщательно вымойте щеткой.
Насыпьте соль на противень, выложите на соль картофель, лимоны и цыплят грудкой вниз.
Поставьте в нижнюю треть духовки, запекайте 20 мин., переверните и цыплят, и картофель, запекайте до полной готовности цыплят, еще примерно 20 мин. Подавайте цыплят с картофелем, полив соком печеного лимона.