Ингредиенты
- 100 г. муки (высшего сорта или цельнозерновой)
- Kamis Морская соль
- 1 яйцо
- 300 мл. молока
- 15 г. растопленного сливочного масла
- Растительное масло для жарки
- Сливочное масло для пропитки готовых блинов
Способ приготовления
-
Шаг 1
Добавьте яйцо в молоко и постепенно вмешивайте муку, взбивая до получения гладкого жидкого теста, затем вмешайте масло и соль. Для лучшего результата накройте влажной тканью и дайте постоять 2 часа.
-
Шаг 2
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте 1 ч. л. растительного масла. Вылейте полный маленький половник теста, вращайте сковороду, чтобы тесто растеклось по дну тонким слоем.
-
Шаг 3
Когда на поверхности образуются пузырьки или когда первая сторона подрумянится, переверните блинчик и поджарьте с другой стороны. Переложите готовый блин на тарелку и смажьте растительным маслом сверху, чтобы он не подсох при остывании. Повторите процесс с оставшимся тестом. Держите испеченные блинчики в немного прогретой духовке, пока готовите остальные.
Похожие рецепты
Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту