Салат «Айсберг» нарезать шашками, промыть в проточной воде, обсушить.
Кумин слегка прогреть на сухой сковороде (2-3 минуты), чтобы раскрылся его вкус. Потом кумин выложить в ступку вместе с морской солью и измельчить.
Для приготовления соуса смешать натуральный йогурт с растертым кумином и морской солью, добавить нарезанный тонкими лепестками чеснок и сухой базилик.
Салат перед подачей заправить йогуртовым соусом. Выложить крупно нарезанные кусочки арбуза.