Наши секреты

Ваниль

Любопытные факты

Изумительный аромат выделяют потрескавшиеся плоды орхидеи ванили, которые имеют форму стручков. Как и все орхидеи, vanilla planifolia цветет только один раз в году. Ваниль применяется для приготовления сладких блюд: выпечки, мороженого и других десертов. Все чаще добавляется в мясные блюда и соусы. Аромат стручка ванили при правильном хранении может удерживаться 36 лет.



Рекомендуем почитать

Перец чили, являющийся главным компонентом одноименной приправы, а точнее ее самой острой составляющей, происходит из тропической части Америки, откуда и началось его путешествие по целому миру.

Тимьян - это разновидность чабреца, происхождение которого берет начало со времен Древней Греции, Рима и Египта.

История использования чеснока в кулинарии насчитывает сотни и даже тысячи лет. Как свидетельствуют наиболее древние записи, в Японии уже четыре тысячи лет назад были известны лечебные свойства чеснока.