Наши секреты

Корица

Любопытные факты

Корица, которая поступает к нам в продажу, представляет собой кору двух разных деревьев: цейлонской корицы и китайской. Цейлонская корица продается в виде трубочек, в то время как китайская - только в молотом виде.

Китайскую корицу и алоэ применяют для ароматизации одежды, постельного белья, а также в ходе ритуальных услуг.
Упоминания о корице можно найти в книге китайского травника, датированной 2700 г. до н.э., а также в Библии, где говорится о том, что этот ароматный порошок является одним из древнейших благовоний, которые входили в состав масла для смазки Ковчега.

Рекомендуем почитать

Рыба — отличный продукт для здорового питания. Она содержит много омега-3, но не всем нравится ее вкус и запах, заполняющий кухню при приготовлении.

Древним римлянам это растение было известно и как приправа, и как лекарство. Со временем о его существовании узнала и средневековая Европа.

Приправы с травами открывают двери в огромный мира вкуса. У каждой региональной кухни есть свой характерный сбор, передающий через ароматы кулинарные традиции и дух самой культуры.