Аромат гвоздики вызывает много ассоциаций. Это и сладковатый запах восточных базаров, и набирающая популярность в нашей стране пряная рождественская выпечка, и согревающий глинтвейн, и домашние маринады, рецепты которых передаются из поколения в поколение.

Еще древние египтяне использовали ароматные семена горчицы для приготовления мясных и рыбных блюд. Но только древние римляне готовили горчичную пасту, напоминающую современную.

Мексиканская еда столь же яркая и захватывающая, как и культура этой страны, с ее незабываемыми праздниками и фестивалями.

Сушеный сладкий перец — это яркий цвет и нежный сахаристый вкус, за счет высокой концентрации веществ в высушенных и перемолотых плодах.

Разведение огня не означает, что сейчас будет готовиться мясо. В мире есть множество удивительных продуктов, которые готовят на шампурах или мангале, а также тысячи блюд, которые готовятся на открытом огне другими способами.

Никто не знает, кто изобрел мороженое. До нас дошел лишь ряд разрозненных сведений. Например, что в Древнем Риме император Нерон любил смешивать снег с фруктами и медом.

Кисель — это десерт или второе блюдо? Как готовили кисели на Руси? Из чего можно приготовить это блюдо и что на самом деле означает выражение «седьмая вода на киселе»? Обо всем этом наша статья.

Лимон и перец — классическая комбинация вкусовых добавок. Эта смесь хороша практически для любого блюда, с ней можно жарить, запекать, тушить или варить мясо, рыбу и овощи.

Великолепная Италия привлекает путешественников со всего мира своими потрясающими пейзажами, уникальной культурой и знаменитой кухней. Истоки итальянской кухни уходят в 4-ый век до нашей эры.

На самом деле именно французы превратили еду в форму искусства. Нигде в мире не уделяется так много внимания тому, что и как люди будут есть. Причина кроется в истории и сопутствующих факторах.

Хорошая говядина одновременно сладкая, травянистая и насыщенная минеральными ароматами.

В арабской кухне используется больше специй, чем в любой другой кухне мира.

Панировка позволяет сохранить максимум сока внутри продукта. Это простое, но неоценимое качество сделало ее невероятно популярной.

Борщ — это традиционное славянское блюдо, с которым связано множество легенд, поверий и веселых присказок.

Доподлинно известно одно — изначально плов был праздничным блюдом, без которого не обходились ни одни пир или свадьба.

Мускатные орехи — это семена плодов тропического вечнозеленого дерева Мускатник душистый (Myristica fragrans)

Приправы с травами открывают двери в огромный мира вкуса. У каждой региональной кухни есть свой характерный сбор, передающий через ароматы кулинарные традиции и дух самой культуры.

По традиции бренд Kamis выступил спонсором одного из крупнейших мероприятий года в Екатеринбурге, Фестиваля барбекю, прошедшего 8 июня 2013 года.

Новинки Kamis для шашлычного сезона - сухие маринады для шашлыка и гриля "Вкус Огня"!