Сырный суп

  • Для вегетарианцев
  • Овощи
Время приготовления
Количество порций
1
Ингредиенты
  • 2,5 л куриного или овощного бульона
  • 3 моркови
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 400-500 г твердого сыра
  • 200 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • приправа «Травы Средиземноморья» Kamis по вкусу
  • соль по вкусу
Способ приготовления
  1. Шаг 1

    Нарезать морковь, сельдерей, картофель и лук небольшими кубиками и тушить в небольшом количестве подсоленной воды 5-7 минут.

  2. Шаг 2

    Растопить масло в большой кастрюле, добавить муку, перемешать и нагревать на медленном огне до образования однородной массы. Добавить половину бульона.

  3. Шаг 3

    Вторую половину бульона нагреть, добавить немного расплавленный в микроволновке сыр, проварить 5-7 минут.

  4. Шаг 4

    Добавить к сырному бульону овощи и приправу «Травы Средиземноморья» Kamis, а через 5 минут соединить обе половины супа и варить в течение 10 минут.

Понравился рецепт? 
Расскажите о нем друзьям!

Похожие рецепты

Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту