Имбирь

Любопытные факты

Хотя имбирь считается важнейшим компонентом при приготовлении паштетов и пряников, возможности применения этой приправы гораздо шире. Следует помнить, что имбирь никогда не смешивают ни с какими травами (а если вы решите все-таки сделать это, будьте очень осторожны!), зато его часто добавляют к приправам из корней, мускатному ореху, гвоздике, лавровому листу, корице, черному и душистому перцу.


Рекомендуем почитать

Название "майоран" в переводе с арабского “marjamie” значит "несравненный". В Средиземноморье эту приправу завезли из Индии арабы.

Стручковый перец (capsicum) - ряд видов растений семейства паслёновых. Родина стручкового перца — Центральная и Южная Америка.

Тмин был известен еще в 3 тысячелетии до н.э. в эпоху бронзового века. Древние греки и римляне применяли его в качестве действенного средства при плохом переваривании блюд из фасоли и гороха.

Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту