Откройте для себя блюда 2018 года
попробуйте их и расскажите другим

Вот уже 128 лет путеводной нитью McCormick & Company является страсть ко вкусовым ощущениям. Именно ею мы руководствуемся, когда так хотим узнать, каким же будет вкус грядущего года. С 2000 г. McCormick® Flavour Forecast™ прогнозирует основные тренды и ингредиенты, чтобы понять вкусы будущего. Наша глобальная команда экспертов, в том числе шеф-поваров, аналитиков и технологов пищевой промышленности, является залогом успеха наших прогнозов. Эти ингредиенты и рецепты вдохновляют аматоров   и профессиональных шеф-поваров на знакомство с новыми вкусами.

Пока вы знакомитесь с нашим ежегодным прогнозом, команда McCormick уже вовсю трудится над разработкой удачных решений, тенденций, вкусов и пока неизвестных кулинарных инноваций, которые будут влиять на любимые вкусы, которые в будущем станут трендовыми.

Это удачная коллаборация Азии и Америки. Сладкая вариация известной булочки бао из Гон-Конга с оригинальной начинкой, весьма типичной для США, точно понравится вашим близким и друзьям.
1 ч 30 мин. + 40 мин
16 булочек
Вы устали и хотите побаловать себя? Приготовьте шоколадные булочки бао и добавьте к ним щедрую порцию арахисового крема собственного приготовления. Нанесите плохому настроению двойной удар, полив булочки шоколадным соусом. Ну как тут грустить с таким роскошным угощением?
1 ч 30 мин. + 40 мин
16 булочек
Для тех, кто предпочитает блинчики с мясом, это блюдо, возможно, станет любимым. Филе свинины для него жарится и смешивается с хрустящей нашинкованной капустой. Блюдо похоже на бурито, его удобно держать в руке.
1 ч 20 мин.
4 блинчика
Замысловатый способ приготовления яичных блинчиков вам наверняка понравится, поскольку из близких и друзей так блины точно никто не готовит. А сытная мясная начинка с плавленым сыром превращает их в полноценное горячее блюдо
1 ч 20 мин.
4 блинчика
Это блюдо – международный тандем, который объединяет китайские яичные блинчики и мексиканский фахитас. Блюдо съедается моментально, ведь оно такое вкусное! Блинчики наполнены начинкой из сыра, авокадо, стейка и щедро приправлены смесью чесночного порошка, молотого перца чили и тмина.
1 ч 20 мин.
4 блинчика
Этот пряный бульон не так прост, как кажется – в него можно окунать тонко нарезанное филе курицы или початок кукурузы, словно в кипящее масло, и готовить блюдо, сидя за общим столом. Отличный вариант для небольшой компании гурманов!
1 ч 30 мин. + 1 час
4-6 порций
Представляем вариацию традиционного горячего бульона по-азиатски – это острый говяжий бульон, приправленный чесноком и имбирем.
45 мин.
10 порций
Начните день с этого бодрящего фруктового напитка домашнего приготовления. Взбейте мякоть мандарина, огурцы и яблоки гренни смит со льдом. Для придания острой нотки добавьте молотый красный перец и подавайте к столу, украсив кусочками огурца.
15 мин.
4 стакана
Начните утро с этого сладкого, освежающего напитка. И не забудьте приправить напиток молотым красным перцем.
10 мин.+6 часов
5 стаканов
Нежное авокадо, измельченное с огурцом и мятой вместе с кокосовым молоком, создает нежную основу для супа. Положите сверху нарезанные вешенки, тушеные с розмарином и фисташками – и устройте себе чудесный обед.
30 мин.
4  порции
Этот острый теплый суп станет превосходным обедом или даже ужином. В нем много вешенок и помидоров. Тимьян и шалфей придают ему насыщенный аромат и пряный вкус. Не забудьте перед подачей побрызгать суп оливковым маслом «экстра вирджин», как это делают настоящие шеф-повара.
1 час
4 порции
Освежитесь в конце дня острым и пряным коктейлем со льдом. В главных ролях: имбирь и свекла. Им подыгрывает куркума, каркаде, фруктовый сок и яблочный уксус.
15 мин.+8 часов
6 стаканов
Это яркое тушеное блюдо эфиопской кухни – новый взгляд на африканскую классику. Его едят горячим, обмакивая во вкуснейшую подливу кусочки пресных лепешек.
1 час 30 мин.+ 1час
6-8 порций
Вы можете представить себя в японском ресторане, если приготовите эти шарики на совесть. Для большей идентичности подавайте их с пряным имбирным соусом.
2 часа
8-10 порций
Блюдо готовится просто, в меру быстро, из доступных продуктов и благодаря пряной смеси получается эффектным и оригинальным по вкусу
1 час
6-8 порций
Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту