[Вернуться к основному разделу]

Поиск form

Салат с томатами и голубым сыром

Салат с томатами и голубым сыром Recipe
Количество порций 4 Сложность: Средняя Время приготовления 5 минут Время готовки 10 минут

Ингредиенты

  • 1 качан салата радиккио или цикория (среднего размера)
  • 4 шт. крепких спелых помидоров
  • 2 шт. болгарских зеленых перцев
  • 1 горсть салата фризе
  • 1 горсть салата руккола
  • 4 щепотки KamisПриправа к салатам
  • 150 г. голубого сыра (дор блю, горганзолла, рокфор и т.д.)
  • для заправки:
  • 6 ст.л. оливкового масла первого отжима (extra virgin)
  • 1 щепотка KamisТмин
  • 2 щепотки KamisТравы итальянской кухни
  • 1 ст.л. KamisГорчица Французская
  • 3 щепотки
  • 2 ст.л. винного уксуса

Способ приготовления

ШАГ 1Салат радиккио (можно заменить на салат цикорий) нарезать на дольки, оставляя сердцевину. Помидоры нарезать крупными кусочками, перец очистить от семян и крупно нарезать и оставить смесь на 5 минут. Обжарить на гриле или специальной сковороде гриль до образования характерного «полосатого» рисунка 4-6 минут, посыпать приправой к салатам Kamis.

ШАГ 2Приготовить заправку, смешав оливковое масло, тмин Kamis, итальянские травы Kamis, морскую соль Kamis, французскую горчицу Kamis и винный уксус. На тарелку разложить листья салатов, распределить овощи по всей поверхности, выложить кусочки голубого сыра (можно использовать обычный твердый сыр или брынзу). Полить горчичной заправкой. Рекомендуется подавать с гренками или кукурузными чипсами.

[Вернуться к началу страницы]