Популярные рецепты

Новинки от Kamis

Наши секреты

Название сорта – базиликум—происходит от греческого «базиликос», что значит «королевский», и ассоциируется с безупречным качеством и ароматом базилика.

Аромат гвоздики вызывает много ассоциаций. Это и сладковатый запах восточных базаров, и набирающая популярность в нашей стране пряная рождественская выпечка, и согревающий глинтвейн, и домашние маринады, рецепты которых передаются из поколения в поколение.

Еще древние египтяне использовали ароматные семена горчицы для приготовления мясных и рыбных блюд. Но только древние римляне готовили горчичную пасту, напоминающую современную.

Приправы с травами открывают двери в огромный мира вкуса. У каждой региональной кухни есть свой характерный сбор, передающий через ароматы кулинарные традиции и дух самой культуры.

Рыба — отличный продукт для здорового питания. Она содержит много омега-3, но не всем нравится ее вкус и запах, заполняющий кухню при приготовлении.

Курица обязана своей популярностью той легкости, с которой она адаптируется практически к любым вкусам и кулинарным предпочтениям.

Сахар и сиропы — самый стандартный способ добавить вкус и аромат к утренней чашечке кофе, но если вы хотите получить волшебный, насыщенный напиток, не повышая его сладость, вам просто нужны правильные специи.

Чай со специями — это чувственное удовольствие, доступное каждый день. Натуральные пряности не только дарят чаю яркий вкус и аромат, но и обладают ценными антиоксидантными свойствами.

Можно без преувеличения сказать, что перец был одной из самых важных специй для человека на протяжении большей части его истории.

Хотя Кавказ и считается родиной столь любимого россиянами шашлыка, на самом деле, запекать мясо на открытом огне, нанизав его на ветку, люди начали повсеместно и с древнейших времен.

Название "шафран" произошло от арабского "za’faran", что означает "желтый" - священный цвет, выбранный буддийскими монахами для своих одеяний.

История супа связана с возникновением гончарного искусства. Первые примитивные супы наши предки готовили в больших камнях с выемками, сделанными самой природой, а также в черепашьих панцирях.

Уксус — один из старейших ингредиентов в приготовлении пищи.

Тмин появился еще в каменном век. Его семена были обнаружены в составе блюд, сохранившихся в египетских гробницах.

Душистый перец – придаст соленьям небольшую остроту и особый пряный вкус

По традиции бренд Kamis выступил спонсором одного из крупнейших мероприятий года в Екатеринбурге, Фестиваля барбекю, прошедшего 8 июня 2013 года.

Новинки Kamis для шашлычного сезона - сухие маринады для шашлыка и гриля "Вкус Огня"!

Более 4 000 лет назад древние ольмеки впервые приготовили «дар богов» - чокоатль (с языка майя – «горькая вода»), волшебный напиток из растертых какао-бобов, щепотки специй и дикого меда

Специфический привкус рыбы можно легко устранить, если предварительно замочить филе на 30 минут в маринаде из лимонного сока с добавлением измельченных лавровых листьев, кориандра и нескольких капель светлого соевого соуса

Огурцы, по сравнению с другими овощами, содержат очень большое количество воды (98,8 %) и минеральных солей, а это означает, что они способны регулировать работу печени и почек

Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту