Популярные рецепты

Новинки от Kamis

Наши секреты

Название сорта – базиликум—происходит от греческого «базиликос», что значит «королевский», и ассоциируется с безупречным качеством и ароматом базилика.

Аромат гвоздики вызывает много ассоциаций. Это и сладковатый запах восточных базаров, и набирающая популярность в нашей стране пряная рождественская выпечка, и согревающий глинтвейн, и домашние маринады, рецепты которых передаются из поколения в поколение.

Еще древние египтяне использовали ароматные семена горчицы для приготовления мясных и рыбных блюд. Но только древние римляне готовили горчичную пасту, напоминающую современную.

Хорошая говядина одновременно сладкая, травянистая и насыщенная минеральными ароматами.

В арабской кухне используется больше специй, чем в любой другой кухне мира.

Панировка позволяет сохранить максимум сока внутри продукта. Это простое, но неоценимое качество сделало ее невероятно популярной.

Меняя состав специй, можно создавать заправки для холодных и горячих, мясных и рыбных салатов, в том числе тех, которые вы только что изобрели.

Борщ — это традиционное славянское блюдо, с которым связано множество легенд, поверий и веселых присказок.

Доподлинно известно одно — изначально плов был праздничным блюдом, без которого не обходились ни одни пир или свадьба.

Мускатные орехи — это семена плодов тропического вечнозеленого дерева Мускатник душистый (Myristica fragrans)

Сегодня приготовление мяса на огне — традиция не просто кулинарная, но культурная.

Приправы с травами открывают двери в огромный мира вкуса. У каждой региональной кухни есть свой характерный сбор, передающий через ароматы кулинарные традиции и дух самой культуры.

Рыба — отличный продукт для здорового питания. Она содержит много омега-3, но не всем нравится ее вкус и запах, заполняющий кухню при приготовлении.

Курица обязана своей популярностью той легкости, с которой она адаптируется практически к любым вкусам и кулинарным предпочтениям.

Хотя Кавказ и считается родиной столь любимого россиянами шашлыка, на самом деле, запекать мясо на открытом огне, нанизав его на ветку, люди начали повсеместно и с древнейших времен.

Название "шафран" произошло от арабского "za’faran", что означает "желтый" - священный цвет, выбранный буддийскими монахами для своих одеяний.

История супа связана с возникновением гончарного искусства. Первые примитивные супы наши предки готовили в больших камнях с выемками, сделанными самой природой, а также в черепашьих панцирях.

Уксус — один из старейших ингредиентов в приготовлении пищи.

По традиции бренд Kamis выступил спонсором одного из крупнейших мероприятий года в Екатеринбурге, Фестиваля барбекю, прошедшего 8 июня 2013 года.

Новинки Kamis для шашлычного сезона - сухие маринады для шашлыка и гриля "Вкус Огня"!

Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту